-Najciekawsze w piciu wina jest doszukiwanie się w nim smaku i aromatu. Spożywanie wina jest zupełnie innym wymiarem spożywania alkoholu - mówi Jacek Biniarz z Ostaszowa, winnica Alvarium. W sobotę(23.07) w Dalkowie, gm. Gaworzyce, odbył się Festiwal Wina.

- Chcemy, aby winiarstwo wróciło do tego regionu i zmienić kulturę picia alkoholu. Winiarstwo ma wielki potencjał. Nasza winnica obchodzi w tym roku 10-lecie i też mamy powód do świętowania - mówi organizator imprezy - Jak na warunki Polskie 10 lat to sporo. Teraz winnice bardzo dynamicznie powstają. W tej chwili mamy kilkaset winnic w Polsce.

Na imprezie zaprezentowało się 6 winnic z terenu dawnego województwa legnickiego: Silesian, Kindler, Jakubów, Saganum, Alvarium i Christopher.

RED